調査・レクチャー業務

レクチャー・セミナ－・ご相談

食品工場設計（各45分）

  1. 11.食品工場の設計手順
  2. 12.食品工場の設備的要点
  3. 13.チルド工場の換気・空調
  4. 14.恒温恒湿設備、発酵庫の要点
  5. 15.食品工場の結露事例、結露防止[前編]
  6. 16.食品工場の結露事例、結露防止[後編]
  7. 17.食品安全規格、2者監査、3者監査に対応した建築設備的要点
  8. 18.食品工場建設、計画の進め方

植物工場（各45分）

  1. 21.植物工場の概要
  2. 22.植物工場野菜の栽培
  3. 23.植物工場の栽培設備
  4. 24.植物工場の環境要因
  5. 25.植物工場のマーケット
  6. 26.植物工場の実際のオペレーション
  7. 27.植物工場野菜の食品安全

オフィス設計（各45分）

  1. 31.オフィス設計の実例

料金表

受講者1～3名 (45分) 33,000円＋交通費

受講者4～10名 (45分)　110,000円＋交通費

※官公庁の諸規定がある場合はそれに準じます

調査・報告

現地調査・設計図確認・ヒアリング・現地確認・報告

食品製造工場の結露防止や防虫、発酵設備の温湿度管理などの調査と現状把握、改善計画、維持

訪問日程調整

日程を調整し、調査日を決定します生産スケジュールに合わせ、実際に結露が発生する生産中、もしくは生産との干渉を避けて生産終了後に調査します。

設計図確認

建物の構造が記された建築図、から建物の気密度、建材の種類、扉の選定状況、断熱性を確認します。
加熱、冷却が行われる室を確認します。
給排気が記された設備図が必要になります。
法定換気量に従った換気の設計を確認します。

ヒアリング

結露の発生している状況や時間帯をヒアリグします。
生産品目や生産工程、生産機器類の稼働状況を確認します。

現場調査

結露の発生している時期であれば、発生状況を確認します。
生産機器の状況を確認します。
建材や扉の状況、設定温度などを確認します。

検討

可能であれば結露原因の検討を行い、対策の方向性を検討します。
必要であれば計測機器を設置します。

報告

報告を行い、後日、報告書を送付するか、検討を持ち帰り報告書を作成します

料金表

[建屋 1,000㎡以下の食品工場の場合]
調査・報告書作成　　　　100,000円+交通費
（基本料金・平日日中 1名3時間程度）

[追加料金]
追加調査員調査費
調査機器使用料他特別装備使用料
結露対策・工事計画見積作成費

ご相談・コンサルティング

食品工場のHACCP等衛生規格に適合したゾーニング、陽圧化

計画

建屋の断熱化、気密化
入庫、出庫動線計画
従業員動線管理計画
陽圧化、エアバランス管理

料金

要問い合わせ